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Dégustation St-Jean baptiste 2014

Dégustation bières


Pays : Québec Québec


 

La fête de la St-Jean baptiste est arrivée. Super belle occasion pour se taper une dégustation de bière avec les boys. Au menu ce soir :

1. 12 (Hefeweizen), 5,2%, brassée par Farnham Ale & Lager
2. 64 (American I.P.A), 6%, brassée par Farnham Ale & Lager
3. Hefeweizen, 5,2%, brassée par Les brasseurs RJ
4. O – IPA Tridimensionnelle (I.P.A.), 8%, brassée par Brasseurs illimités
5. Obscur Désir (Stout impériale), 9%, brassée par Les brasseurs du temps
6. Saison Framboise (Saison blonde), 6,5%, brassée par Brasserie Dunham
7. Zeste Saison (Saison), 4,5%, brassée par la microbrasserie Le Castor 
8. Transylvanian Pale Ale (TPA), 7%, brassée par la microbrasserie Kruhnen

Je déguste ça et vous reviens avec le compte rendu bientôt.
D’ici là, bonne St-Jean les ami(e)s et buvez avec modération 😉

a+

Blanche de Dunham

bière blanche de DunhamPays : Québec (Canada) Québec
Appréciation : 7/10
Style : Blanche de blé (Hefeweizen)
Taux alcool : 5,2 %
Format(s) : 341 ml

 

La Blanche de Dunham a une belle couleur dorée bien brouillée typique des bières de blé. L’effervescence de cette bière est assez faible et la mousse disparait assez rapidement. On reconnait les saveurs et l’arôme de banane propre aux levures allemande. Je m’attendais cependant à retrouver davantage d’effluves d’agrume. L’amertume en bouche est bien présente et surprenante pour une bière blanche.. Cette bière est selon moi à mi-chemin entre une pale ale et une Hefeweisen. Moi qui aime les IPA, j’ai apprécié cette bière. Par contre, ma copine qui boit seulement des blanches, un peu moins.