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Cheese puffs

Cheese puffs | MaldivesPays : Maldives Maldives | savourezlemonde.com
Portions : 10
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min (approx.)

 

 

 

 

 

Je débute la semaine avec une petite recette toute simple de “Cheese puffs”. Ce n’est pas la recette la plus santé au monde, mais une fois de temps en temps, ça fait du bien. Vous allez voir, les enfants en raffolent.

En, passant, je ne crois pas que les “Cheese puffs” soient une recette traditionnelle des Maldives, par contre, je sais qu’ils sont bien appréciés.

 

Les ingrédients


3 blancs d’oeuf
200 g de fromage gruyère râpé
2 1/2 c. à soupe de farine
Huile
Friteuse

Préparation


1. Faites chauffer l’huile dans la friteuse.

2. Montez les blancs d’oeuf en neige.

3. Mélanger le fromage et la farine. Ajouter les blancs d’oeuf et plier délicatement.

4. Façonner 10 boulettes de fromages et les plonger dans la friteuse. Pas trop à la fois. Frire 3 minutes environ. Lorsque les “Cheese puffs” sont bien colorés, les sortir de l’huile et les éponger. Servir immédiatement.