Baguette de la veille

Baguette de la veille


Pays : Québec  Québec      |      Portions : 4     |      Préparation : 5 min      |     Cuisson : 10 min

 

En panne d’idée ! Voici une recette hyper simple et rapide pour passer un reste de pain baguette.

 

Les ingrédients


1 pain baguette
Pesto aux tomates séchées
Du thon en conserve
Poivron rouge tranché en lamelle*
Oignon rouge émincé
Olive verte dénoyautée et tranchée
Fromage cheddar fort

* Si vous n’avez pas de poivron, utiliser les légumes qui vous tombes sous la main. Ce sera tout aussi bon.

Préparation


1. Coupez le pain sur la longueur, ajoutez du pesto aux tomates séchées (j’aime beaucoup celui de la marque Le Grand), du thon en conserve, des poivrons rouges, des oignons rouges (ou tous autres légumes que vous avez sous la main), des olives vertes et du fromage cheddar fort.

2. Mettre le tout au four quelques minutes à 450 °F (232 °C) et terminer à “broil” pour que le fromage soit bien grillé.

Cette recette se fait tout aussi bien avec un reste de poulet, jambon, saucisson, etc. L’important c’est l’équilibre entre les légumes, la viande et le fromage.

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