Te bua toro ni baukin

Te bua toro ni baukin | Kiribati | savourezlemonde.comPays : Kiribati Kiribati | savourezlemonde.com
Portions : 8
Préparation : 25 min
Cuisson : Environ 45 min

 

 
 
 
 
 

Ça faisait longtemps que je n’avais pas ajouté un plat dans ma “trash zone”. Le Te bua toro ni baukin en fait désormais partie. Cette recette du Kiribati est vraiment “weird”, un gâteau composé de citrouille, de choux et de… SPAM. Un pur délice pour le foie. Honnêtement, ajouter du ketchup lorsque vous allez en manger. Ça passera mieux 😉

Les ingrédients


1 moyenne citrouille
1 quartier de choux râpés
1 boite de spam ou de corn beef coupé en petits dés
1 tasse de farine non blanchie
6 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à thé de poudre à pâte
Le jus d’un citron
Beurre température pièce

Préparation


1. Coupez la citrouille en deux. Enlevez les graines et grattez la chair à l’aide d’une fourchette. Déposez la chair de citrouille dans un bol.

2. Ajouter le chou râpé, le Spam, le jus de citron, la farine, la poudre à pâte et le lait en poudre. Bien mélanger les ingrédients et réserver.

3. Beurrer un plat allant four et ajouter la mixture dedans. Égaliser.

4. Mettre au four à 350 °F (175 °C). Lorsque le Te bua toro ni baukin est bien doré, c’est prêt.

Servir chaud avec une salade fraîche, car c’est assez lourd merci.

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