Pipirrana

Pipirrana | Espagne | savourezlemonde.comPays : Espagne Espagne
Portions : 4
Préparation : 10 min

 

 

 

 

 

Tout simple, tout bon, le pipirrana est la salade rapide par excellence. Si simple soit-elle, si grande est la satisfaction de la déguster. Parfait pour l’été à venir.

 

Les ingrédients


1 concombre coupé en petits dés
1 tomate coupée en dés
1 oignon émincé finement
1 poignée d’olive verte
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre
1/4 c. à thé de poudre de cumin
Sel
Poivre

Accompagnement

1 boite de thon
8 tranches de saucisson
8 tranches de jambon blanc
4 oeufs durs coupés en quartier

Préparation


1. Prenez un bol et ajoutez tous les légumes. Versez l’huile, le vinaigre et le cumin. Assaisonner à votre goût, mélanger et mettre au frigo 1h.

2. Versez la pipirrana dans une grande assiette. Déposez s’y les accompagnements et le tour est joué.

Servir avec du pain.

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