Wit Blanche Belge – Brasserie Dunham

WitbierPays : Québec (Canada) Québec
Appréciation : 7,5/10
Brasseur : Brasserie Dunham
Style : Witbier
Taux alcool : 5 %
Format(s) : 341 ml

 

La Wit Blanche Belge est la troisième bière que j’essaie de la brasserie Dunham. Comme mentionné dans un précédent “post”, j’aime bien le virage effectué par la compagnie. Le positionnement de la marque est simple et terriblement efficace. Le produit aussi est excellent. La “Witbier” est généreuse en bouche et débordante de saveurs. Tout comme leur IPA et leur Pale ale. Deux bémols cependant, l’effervescence est un peu trop intense à mon goût et le produit n’est pas encore stable à 100 %. Je trouve des nuances et différences de saveurs d’une fois à l’autre.

Visuellement, cette “Witbier” est dorée, légèrement voilée et offre un généreux collet.

Au nez, le doux mélange d’agrume et de coriandre vous active les sens.

En bouche, c’est le “party” de bulle. Un peu trop effervescent. Cependant, les saveurs sont aux rendez-vous. Rafraîchissante à souhait cette blanche Belge.

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