Flying Mouflan

Flying MouflanPays : États-Unis États-Unis
Appréciation : 9,5/10
Brasseur : Tröegs
Style : Barley Wine
Taux alcool : 9,3 %
Format(s) : 22 oz

 

Première fois que j’attaque la “Barley Wine” de la brasserie Tröegs. J’ai déjà dégusté leur “Pale Ale”, leur “Imperial Amber – Nugget Nectar” et leur “Perpetual IPA”. En résumé, leurs produits sont irréprochables. Donc, mes attentes envers la “Flying Mouflan” étaient assez hautes.

Au nez, on sent bien les variantes des houblons Chinook et Simcoe. C’est bien floral. Ajouter à cela, les pointes puissantes de malt, de chocolat et de sucre. Vraiment bien balancé.

Buccalement parlant, la “Flying Mouflan” s’amusera avec vos papilles sans retenue. C’est une explosion de riches saveurs de céréale, de chocolat, de caramel et de houblon. C’est bien rond avec une finale bien amer. Divin.

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