Pie floater

Pie floaterPays : Australie Australie
Portions : 1
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

 

 
 

 

 

Enfin le jour du dévoilement de la recette mystère. Je vous présente le “Pie floater”. Une tourte à la viande qui flotte sur une mer de soupe aux pois verts. Le tout, arroser de ketchup.

Le “Pie floater” est vraiment un plat populaire australien. Du “street food” à sont meilleur, apprécié surtout en fin de soirée à la sortie des bars. Très consistant, le “pie floater” a le pouvoir de calmer rapidement la faim des fêtards et permet à ses derniers de tomber rapidement dans un sommeil profond le ventre plein.

L’essayer c’est l’adopter… ou presque 😉

 

Les ingrédients


1 tourte à la viande (Meat Pie)
375 ml de soupe aux pois verts (green pea soup)
Ketchup
Vinaigre de malt
Sauce à la menthe

Préparation


1. Préchauffer votre four à 350 °F et réchauffer les tourtes à la viande environ 20 min.*

2. Faites réchauffer la soupe quelques minutes.

3. Lorsque la tourte et la soupe sont prêtes, prenez un grand bol à soupe. Ajouter une ou deux bonnes louches de soupe et déposer la tourte par-dessus la soupe. Noyer de ketchup, ajouter quelques gouttes de vinaigre de malt, de sauce à la menthe et déguster.

Trash, mais bon 😉

* Je prends pour acquis qui les “Meat Pie” et la soupe aux pois verts sont déjà préparés et non congelés.

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