Malheur Bière Brut

Malheur Bière BrutPays : Belgique Belgique
Appréciation : 9,0/10
Brasseur : Malheur
Style : Belgian Strong Ale
Taux alcool : 11 %
Format(s) : 750 ml

 

Attention à cette bière !!! Trop bonne !!! Bien alcoolisé !!! Plaisir assuré.

Je ne sais pas si je peux m’exprimer ainsi, mais cette merveille est pour moi le champagne des bières. Ce terme est mérité car après trois fermentations en bouteille le résultat est d’une finesse pétillante comparable au champagne.

D’un jaune clair voilé au collet généreux, la Malheur dévoile dès le départ sa fougue effervescente.

Au nez, on remarque bien les fins arômes de pomme verte, d’agrume, de malt et de levure. Tout est bien balancé.

En bouche, l’effervescence est vraiment agréable. Je m’attendais à une attaque en règle de bulles, mais non, c’est tout de même assez délicat et bien enveloppant. Une belle pointe acide vous réveille dès le départ et s’atténue tranquillement en final. Les saveurs de fruits, de houblon, de levure sont bien présentes et elles sont, tout comme les arômes, bien équilibrées. Du haut de ses 11% d’alcool, cette bière se boit très… très bien 😉

Je vous recommande cette bière. Une belle expérience.

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